Mandle to je název pro jádro pecky mandloně obecné, pěstuje se v subtropech a chráněných, teplých oblastech mírného pásu.
Často se konzumují k vínu, nebo jako součást jídel například do salátů, dezertů, vánoční pečivo, nebo jako ozdoba dezertů.
Věděli jste že?
- jsou základní surovinou k výrobě marcipánu
- macerací mandlí v lihu vznikají likéry, např. Amaretto.
V neposlední řadě se z nich vyrábí mandlové mléko.
Jsou vhodné pro vegany, vegetariány a každého kdo má alternatívní stravu.
